que es el fitoestrogeno
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Fitoestrógenos: ¿Qué son y cuáles son sus fuentes?

Los fitoestrógenos son sustancias químicas que se encuentran naturalmente en la naturaleza. Muestran un efecto similar al de las hormonas femeninas, los estrógenos, por lo que a veces se usan en terapia durante la menopausia.

¿Cuáles son las fuentes de fitoestrógenos?

Los fitoestrógenos son compuestos de estructura no esteroidea, sus moléculas químicas son similares a la estructura de los estrógenos femeninos producidos por los ovarios.

Entre los fitoestrógenos, se pueden distinguir los siguientes:

  • Lignanos (secoizolariciresinol y matairezinol)
  • Flavonoides (isoflavonas y cumestanos)
  • Stilbens (resveratrol)

La fuente más rica de fitoestrógenos son las legumbres, especialmente la soja y sus derivados.

Productos para los síntomas de la menopausia

Fuentes ricas en fitoestrógenos en forma de isoflavonas son:
oja (alrededor de 128 mg de isoflavonas / 100 g)

  • Harina de soja (aprox. 177 mg de isoflavonas / 100 g)
  • Tofu (aprox. 48 mg de isoflavonas / 100 g)
  • Brotes de soja (alrededor de 40 mg de isoflavonas / 100 g)
  • Leche de soja (aprox. 9,65 mg de isoflavonas/100 g)
  • Fideos de soja (aprox. 8,5 mg de isoflavonas / 100 g)
  • Bebida de soja (aprox. 7 mg de isoflavonas / 100 g)

Otras legumbres como los garbanzos y las habas, así como los brotes de alfalfa, también serán una buena fuente de fitoestrógenos en la dieta.

El efecto de los fitoestrógenos en la salud

Los fitoestrógenos se han utilizado en la medicina popular durante siglos. Actualmente, se utilizan con mayor frecuencia durante la menopausia en la mujer, cuando se produce una disminución natural de los estrógenos y los síntomas característicos de esta etapa, como menstruación irregular, ataques de falta de aire, sofocos, palpitaciones o estados de ánimo depresivos. Son componentes de suplementos dietéticos dirigidos a mujeres menopáusicas, especialmente materias primas como la soja o el trébol rojo.

Los fitoestrógenos reemplazan los efectos de los estrógenos en el cuerpo de la mujer, lo que ayuda a sobrellevar los desagradables síntomas de la menopausia.

Numerosos estudios científicos aportan cada vez más pruebas sobre sus efectos positivos en el organismo humano. Se les asignan las siguientes propiedades:

  • Contra el cáncer
  • Protector para el sistema cardiovascular
  • Reducir el riesgo de osteoporosis
  • Influyendo positivamente en el sistema nervioso

También se ha demostrado que los fitoestrógenos pueden contribuir a disminuir la concentración de LDL «colesterol malo» en la sangre y aumentar la concentración de HDL «colesterol bueno», lo que tiene un efecto preventivo en enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis.

La investigación científica muestra que comer alimentos ricos en fitoestrógenos puede estar asociado con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama, intestinal y de próstata. Los fitoestrógenos también tienen un efecto antioxidante, protegiendo al organismo contra los efectos nocivos de los radicales libres de oxígeno.

En resumen, los fitoestrógenos tienen un efecto multidireccional en el cuerpo humano. Debido a sus propiedades similares al estrógeno, que imitan a los estrógenos naturales, funcionan bien en mujeres en el período de la menopausia.

También tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, el sistema nervioso y el sistema óseo. Pueden proteger contra el desarrollo de muchas enfermedades de la civilización, así como contra el cáncer.

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