¿Alguna vez has oído hablar de los probióticos? En este post te explicamos qué son, cuáles son sus beneficios y cómo incorporarlas a tu dieta.
Una dieta saludable consta de varios alimentos, incluidos los que contienen probióticos. Estos microorganismos, muy conocidos por formar parte de la leche fermentada y del kéfir, son un auténtico acierto, y no es para menos, ya que pueden contribuir mucho a la salud del intestino y al fortalecimiento del sistema inmunológico. ¿Quieres saber más sobre este microorganismo? Continúa leyendo este texto y comprueba cuáles son, cuáles son los beneficios y cómo consumirlos.
¿Qué son los probióticos?
Volviendo a las leches fermentadas, es muy probable que ya hayas leído en los envases de estos productos que contienen probióticos. Pero, ¿qué significa eso realmente?
Los probióticos son bacterias buenas , que tienen muchos beneficios y aportan un gran bienestar. Tienen un papel muy importante en la salud intestinal, mejorando la microbiota intestinal (microorganismos que actúan en el tracto gastrointestinal), facilitando la digestión y favoreciendo una mejor absorción de los nutrientes. Los probióticos también son grandes aliados para combatir la disbiosis, es decir, una condición clínica que es causada por el desequilibrio de bacterias malas. Esto sucede cuando están presentes en mayor cantidad que los buenos.
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¿Cuál es la diferencia entre probióticos y prebióticos?
Las palabras son similares y muchas veces causan confusión, pero tienen funciones diferentes y complementarias. Los probióticos son microorganismos vivos, como explicamos, los prebióticos son el alimento de estas bacterias que aportan beneficios para la salud. Utilizan esta fibra que ayuda a estimular la proliferación de bacterias y, en consecuencia, mejora la flora intestinal. Puedes encontrar prebióticos en los siguientes alimentos:
- Leches
- Fórmulas lácteas
- Cebolla
- Alcachofa
- Cereales integrales
- Frutas
- Legumbres
- Verduras
- Avena
Tanto los prebióticos como los probióticos deben ser una parte constante de una rutina de dieta sana y equilibrada. La suplementación, en particular, está bastante indicada, sobre todo en casos de trastornos intestinales, como diarrea o estreñimiento.
Beneficios que aporta
Como podemos ver, el probiótico tiene mucho que aportar al intestino y al sistema inmunitario. Pero además de beneficiar estos dos aspectos, ofrece otros beneficios:
- Previene la hipertensión , el colesterol alto y la obesidad
- Ayuda con el acné , dermatitis, cicatrización, sequedad, eccema y elasticidad
- Mejora la absorción de nutrientes
- Ayudan en casos de diarrea
- Previene infecciones
- Regula o intestino
- Aumenta a serotonina
¿Como tomar probióticos?
Hay varias formas de restaurar este microorganismo en su cuerpo, que van desde la alimentación hasta la suplementación. Entonces encontrarás algunos consejos.
Añadir alimentos con presencia de probióticos en la dieta es necesario para disfrutar de todos los beneficios que ofrece el microorganismo. Entendamos. La leche fermentada es probablemente la forma más popular y económica de consumirla. Son bastante fáciles de encontrar y, en cualquier panadería o supermercado al que vayas, puedes estar seguro de que este producto estará en las estanterías. Otra opción es la kombucha , que se está volviendo bastante popular, especialmente entre las personas que buscan tomar bebidas más saludables que puedan servir como alternativa a las gaseosas.
Si nunca has oído hablar de él, nos referimos a una bebida fermentada hecha a base de té, generalmente negro, que se mezcla con azúcar y una colonia de bacterias. También está el kéfir , que da como resultado un alimento muy similar a los yogures, tanto en sabor como en textura, pero que se puede hacer en casa. Al igual que la kombucha, aquí deberás encontrar una colonia de bacterias para poder cuidarla y hacer tu propio producto.
Otras opciones asequibles con probióticos son las aceitunas verdes, el chucrut, el vinagre de sidra de manzana y el yogur natural. Todos son fáciles de encontrar y, en el caso del chucrut, que se hace con col, tampoco hay secretos a la hora de prepararlo.
Probióticos en cápsulas
Si no eres fanático de los alimentos que hemos mencionado, ¡está bien! Todavía es posible consumir probióticos a través de la suplementación. Estos productos se pueden encontrar en farmacias, como Pague Menos .
Antes de comprar, el consejo es hablar con el farmacéutico para que pueda indicarte la mejor opción para ti, según tu objetivo. Recuerde: ¡los probióticos no hacen milagros! Hasta ahora hemos hablado de todos los beneficios de consumir el microorganismo y, viendo solo estos factores, parece que estamos hablando de algo milagroso. A pesar de ofrecer una serie de ventajas para la salud, siempre es importante recordar que ningún producto o alimento por sí solo hace magia.
Esto significa que no tiene sentido consumir una dosis de leche fermentada u otro alimento al día y, después de eso, tener una dieta poco saludable, no cuidar tu bienestar, exagerar en el consumo de alcohol o azúcar y grasas saturadas. Así que, asume hábitos saludables, duerme bien, haz ejercicio, bebe mucha agua y, por supuesto, cuida tu alimentación. Todos estos factores juntos promoverán una calidad de vida mucho mayor que apostar por un solo alimento y creer que lo arreglará todo.
